Wie lange darf man Brei warm halten?

Hab eben ein selbstgekochtes, eingefrorenes Breigläschen warm gemacht. Allerdings hat Amelie nix essen wollen, sondern geschriehen weil sie müde war, hab die Zeitumstellung vergessen normal ist es ja eine Stunde später und da ist Mittagsschlaf angesagt. Jetzt schläft sie, ich denke mal ca. 1/2 - 3/4 Std., Brei hab ich warm gestellt, darf ich ihr den noch geben oder soll ich lieber ein neues Gläschen aufmachen? Kann da was passieren oder gehen nur paar Vitamine flöten? LG, Sabine + Amelie ( die eh schon kaum Rhytmus hat und durch die Winterzeit erst recht nicht mehr!)

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Dringend!!!!!!

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Re: Wie lange darf man Brei warm halten?

huhu,
ich kann dir auch nur schreiben was ich denke, aber bei der milch ist es ja wegen den bakterien die sich da vermehren. die gibt es ja m. E. im brei nicht, das sind es halt die vitamine die flöten gehen.
lg

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Re: Wie lange darf man Brei warm halten?

Hallo Monnie,
danke für Deine schnelle Antwort. Es hat sich gerade erledigt! Amelie ist paar min. nach meinem Posting wieder wach geworden. Ich hab Ihr dann den Brei gegeben ( hat ja dann nicht so lang warm gestanden!) , aber Madam wollte nicht. Möhre mit Kartoffel scheint nicht zu schmecken. Für morgen muß ich mir noch was neues überlegen, vielleicht gibts erst mal doch noch mal nur Frühkarotte, das hat sie letzte Woche wie nix weggeputzt.LG,Sabine

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Re: Wie lange darf man Brei warm halten?

hi,
vielleicht mag sie nur den geschmack aufgewärmter kartoffel nicht?
ich werde die kartoffel für unseren brei (also ich meine julias) einfach frisch machen. gibt es ab ende der woche zum kürbis dazu. aber den geschmack der kleinen soll einer verstehen, ich würde das kürbiszeug ja nieeee freiwillig essen ... aber uns solls ja auch nicht schmecken.
lg

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Re: Wie lange darf man Brei warm halten?

Sie mochte den Brei vorgestern fisch gekocht auch nicht wirklich! Ich glaub sie mag Kartoffel also gar nicht! :o( Kürbis hab ich auch noch (pfui), allerdings auch mit Kartoffel. Supi! ich fang morgen wohl noch mal neu an....mit Frühkarotte! Und dann sehen wir weiter! LG, Sabine

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Re: Wie lange darf man Brei warm halten?

huhu,
na sowas, auch noch feinschmecker.
ja probier einfach mal weiter, was machst du denn dann rein, statt kartoffel?
lg

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Re: Wie lange darf man Brei warm halten?

Tja, die Frage stellt sich!!! :o(
Keine Ahnung! Es gibt wohl keine Alternative! Oder hast Du eine Idee? LG, Sabine

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Re: Wie lange darf man Brei warm halten?

Reisflocken
oder halt keine KArtoffel und nur Gemüse.. Kartoffel später nochmals probieren.
LG Barbara

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Re: Wie lange darf man Brei warm halten?

huhu,
ja ich würde auch mal sagen, halt ein gemüse, zum beispiel kürbis, das bekommst du auch als monogläschen oder süßkartoffel hab ich auch schon mal gelesen.
lg

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Hat sich zwar schon erledigt, aber...

...im warmgehaltenen Gemüse wird das Nitrat durch Bakterien (die sind überall) zu Nitrit umgewandelt. Und Nitrit ist schädlich für Säuglinge! Deswegen nicht warmhalten.
Für's nächste Mal...
LG Julia

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Danke für die Antwort!

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