Suche dringend ein Rezept !!!
Und zwar für eine fettarme/ kalorienarme Sauce für
Hühnerfrikassee. Habe nur ein Rezept, wo eine bestimmte Fertigsauce verwendet werden soll, die ich bei uns aber nicht zu kaufen bekomme. Kann mir jemand einen Tipp geben?
LG Quadrat
Re: Suche dringend ein Rezept !!!
das ist bestimmt ne mehlschwitze, oder?
also
2 el mehl in einem topf ohne fett etwa 2 minuten erhitzen rühren nicht vergessen
250 ml kalte milch einrühren, am besten mit dem schneebesen und auf ner kalten platte. dann wieder drauf und so lange rühren bis die masse fest wird.
ich würze mit salz und pfeffer und parmesankäse.
vlg
daniela
Vielen Dank, probiere es so aus! LG ->
das ist bestimmt ne mehlschwitze, oder?
also
2 el mehl in einem topf ohne fett etwa 2 minuten erhitzen rühren nicht vergessen
250 ml kalte milch einrühren, am besten mit dem schneebesen und auf ner kalten platte. dann wieder drauf und so lange rühren bis die masse fest wird.
ich würze mit salz und pfeffer und parmesankäse.
vlg
daniela
....oder so
LG Kim
Re: Suche dringend ein Rezept !!!
ich mache es auch mit Mehlschwitze, wie Daniela, die ich aber zur Hälfte mit dem Saft von gekochten Hühnerfleisch und mit einer Hälfte 0,3% fetthaltiger Milch aufgieße.
Würzen mit Pfeffer, Salz und etwas Zitronensaft und ne Spur Zucker. Möhren, Erbsen oder Spargel vielleicht auch Pilze je nach Geschmack mit den Fleisch in die Soße.
GLG, Hanka
Re: Klinke mich mal ein..
-
Wann ist der Eisprung? Wichtige Symptome...
Wenn eine Frau ein Baby möchte, ist das Wissen rund um den Eisprung ein zentraler Punkt. → Weiterlesen
-
Windei: Anzeichen und Gründe für eine leere...
Ursachen und Symptome des Windeis und was es mit dem Begriff "Eckenhocker" auf sich hat. → Weiterlesen
-
Ultraschallbilder aufbewahren: Zehn schöne...
Das solltest du beachten, damit die wertvollen Erinnerungen nicht verblassen. → Weiterlesen
-
AU, KU, BPD & Co.: Die Messdaten in der...
Die wichtigsten Werte und worauf es hindeuten kann, wenn sie außerhalb der Norm liegen. → Weiterlesen
-
12. SSW: Jetzt wird dein Baby so richtig...
Das erste Trimester neigt sich dem Ende zu und auch von außen werden nun so langsam körperliche Veränderungen sichtbar! → Weiterlesen
-
Kuriose akzeptierte und abgelehnte Vornamen
Besondere und kuriose Vornamen: Diese Namen wollten Eltern ihren Kindern geben – und das ist daraus geworden. → Weiterlesen
-
Gewichtstabelle für Babys: Gewicht in den...
Orientierungshilfe für Eltern: Wie viel wiegt das Baby beispielsweise mit acht, elf oder 15 Monaten? → Weiterlesen
-
Senkwehen: So fühlt es sich an, wenn dein...
Geht die Geburt jetzt los? Senkwehen sind ein Anzeichen, dass sich das Baby vorbereitet. → Weiterlesen
-
Selbstbefriedigung in der Schwangerschaft:...
Das Wichtigste vorab: Darüber, dass Selbstbefriedigung eine Fehl- oder Frühgeburt auslösen könnte, brauchst du dir bei einer unkomplizierten Schwangerschaft keinen Kopf zu... → Weiterlesen
-
13. SSW: Größe des Babys und was in dieser...
Wie groß ist dein Baby in der 13. SSW, welche Entwicklung vollzieht sich gerade? → Weiterlesen