Allergie auf Hartkäse

Sehr gehrte Frau Doktor,
Mein 2jähriger Sohn hat uns auf Parmesan einen wüsten Nesselauschlag bekommen. Also haben wir den mal weggelassen. Der KiA meinte, dass Parmesan sehr viel Histamin enthält und dass wir bei anderen Hartkäse und Rotwein :) aufpassen sollen. Bis gestern haben wir dann Emmentaler auf die Nudeln getan und prompt bekommt er sofort rote Flecken im Gesicht und es juckt ihn total. Werden also alle Hartkäse vom Ernährungsplan streichen. Ist das als Maßnahme genug? Oder sollen wir einen Test machen? Gibt es da Kreuzallergien? Auf welche Lebensmittel sollte ich noch achten? Kann sich das "Auswachsen"?
Vielen Dank im Vorraus
Julia

Beitrag melden Antworten

Bisherige Antworten

Re: Allergie auf Hartkäse

Halo,
wenn er sonst Milchprodukte verträgt reicht das aus. Das kann sich auch auswachsen.
Gruß
DR.Winckler-SChumann

Beitrag melden Antwort kommentieren

Re: Allergie auf Hartkäse

Hallo Julia,
habe leider erst jetzt deinen Beitrag gesehen.
Verliert mal nicht Hühnerei aus den Augen - in vielen Hartkäsen (besonders Parmesan) ist ein Konservierungsmittel enthalten, das aus Hühnerei hergestellt wird (Lysozyn). Dies könnte bei entsprechender Allergie auch schon das Übel sein...
LG, Tanja

Beitrag melden Antwort kommentieren

< Themenübersicht Frage beantworten

Meistgelesen auf 9monate.de

Sex in der Schwangerschaft: Was ist...
Erlaubt ist, was gefällt – sofern von ärztlicher Seite nichts dagegen spricht. → Weiterlesen

Selbstbefriedigung in der Schwangerschaft:...
Das Wichtigste vorab: Darüber, dass Selbstbefriedigung eine Fehl- oder Frühgeburt auslösen könnte, brauchst du dir bei einer unkomplizierten Schwangerschaft keinen Kopf zu... → Weiterlesen

Jungen oder Mädchen zeugen: Wie bekomme ich...
Seit jeher versuchen Eltern, das Geschlecht ihres Nachwuchses zu beeinflussen. So kann es klappen. → Weiterlesen

5. SSW: Was in dieser Woche passiert
Kann man das Baby in der 5. SSW schon im Ultraschall sehen und welche Anzeichen sind in dieser Woche typisch? → Weiterlesen

Geschlecht des Babys: Wie und ab wann es...
Wusstest du, dass schon im Augenblick der Befruchtung das Geschlecht des Babys festgelegt wird? Doch ab wann lässt es sich erkennen? → Weiterlesen

13. SSW: Größe des Babys und was in dieser...
Wie groß ist dein Baby in der 13. SSW, welche Entwicklung vollzieht sich gerade? → Weiterlesen

6. SSW: Ab dieser Woche schlägt das Herz...
In der 6. Schwangerschaftswoche entwickelt sich dein Baby rasant weiter. → Weiterlesen

Wann ist der Eisprung? Wichtige Symptome...
Wenn eine Frau ein Baby möchte, ist das Wissen rund um den Eisprung ein zentraler Punkt. → Weiterlesen

19. SSW: Alles, was in dieser Woche wichtig...
Dein Bauch ist inzwischen kaum noch zu übersehen. Das Baby nutzt den Platz weiterhin für seine Turnübungen. → Weiterlesen