rezept: bärlauchpesto
100g bärlauch (grob geschnitten)
1 el parmesankäse gehobelt
1 el pinienkerne (geröstet)
ca. 50ml olivenöl
etwa wasser, je nachdem wie flüssig es sein soll
alles zusammen in einen mixer rein oder einen pürrierstab benutzen und sämig werden lassen.
nun lässt sich das ganze auch einfrieren in eiswürfelformen und dann immer wieder gebrauchen (so mache ich das)
es ist nämlich immer ne schweinerei bis alles wieder sauber ist ;-) - d.h. auch ich mache gleich merh davon - immer von ca. 500g bärlauch
man kann so einen würfel dann aufgetaut
* in butter kneten
* mit etwas cremefine als soße bereiten
* über ein schnitzel oder fisch streichen
* gemüse damit würzen
*...
bärlauch schmeckt nach knoblauch, jedoch sind die ausdünstungen am körper nicht so.
vlg
daniela
Re: rezept: bärlauchpesto
das klingt ja unheimlich lecker!!!!!
Ich wollte mir schon immer mal Pesto selber machen. Bekomme ich Bärlauch in einem Supermarkt?? Und welches Öl nimmst Du dazu? Manches hat ja einen ziemlichen Eigengeschmack.
ggggglg Silke
Re: rezept: bärlauchpesto
öl habe ich nun sonnenblumen genommen - es schmeckt aber auch olivenöl (das hat auch eigengeschmack) oder distelöl...
vlg
daniela
Re: rezept: bärlauchpesto
GLG Stephie
-
Anzeichen für die Geburt: So erkennst du,...
Geht es jetzt endlich los oder doch noch nicht? Auf diese Symptome solltest du achten. → Weiterlesen
-
AU, KU, BPD & Co.: Die Messdaten in der...
Die wichtigsten Werte und worauf es hindeuten kann, wenn sie außerhalb der Norm liegen. → Weiterlesen
-
Ultraschall: Messdaten (Sonodaten)...
KU, AU, APD, ATD, BPD & Co.: Vergleiche hier die Ultraschallwerte & Babys Gewicht mit Durchschnittswerten für jede SSW! → Weiterlesen
-
Windei: Anzeichen und Gründe für eine leere...
Ursachen und Symptome des Windeis und was es mit dem Begriff "Eckenhocker" auf sich hat. → Weiterlesen
-
Entwicklung von Embryo und Fötus: Woche für...
Deine Schwangerschaft ist wirklich faszinierend: Verfolge das Wachstum deines Babys Woche für Woche mit! → Weiterlesen
-
8. SSW: Jetzt steht der erste Ultraschall...
Dein Körper ist voll und ganz mit "Umbauarbeiten" beschäftigt und der Embryo heißt ab jetzt Fötus! → Weiterlesen
-
11. SSW: Größe und Entwicklung des Babys in...
Die kritischste Zeit der Schwangerschaft ist nun zu Ende. → Weiterlesen
-
Bauchumfang in der Schwangerschaft: Wie...
Du bist schwanger? Dann dreht sich jetzt alles um deinen Bauch. Wie groß er wird und was seinen Umfang beeinflusst. → Weiterlesen
-
Geschlecht des Babys: Wie und ab wann es...
Wusstest du, dass schon im Augenblick der Befruchtung das Geschlecht des Babys festgelegt wird? Doch ab wann lässt es sich erkennen? → Weiterlesen
-
Kuriose akzeptierte und abgelehnte Vornamen
Besondere und kuriose Vornamen: Diese Namen wollten Eltern ihren Kindern geben – und das ist daraus geworden. → Weiterlesen