Muscheln - Listeriose/Toxoplasmose
Ich habe eine Frage bzgl Listeriose- und Toxoplasmoseninfektion:
Ich habe heute Salat zubereitet. Dummerweise hatte meine Mutter im Abtropfsieb, in dem ich den Salat habe abtropfen lassen, vorher tiefgefrorene Miesmuscheln auftauen lassen.
Sie sagt, sie habe das Sieb danach mit (ich vermute klarem) Wasser (also ohne Spüli) ausgespült.
Muss ich mir nun Gedanken machen, dass der Salat etwas in Sachen Listerien/ Toxoplasmose abbekommen hat (für den Fall dass die Muscheln eventuell mit Listerien/Toxoplasmen befallen waren)?
Tötet Einfrieren Listerien/Toxoplasmen ab?
Von den Muscheln selbst habe ich nichts gegessen. Es geht nur um die Frage mit dem Sieb.
Wie würde ich eine Listerien-/Toxoplasmeninfektion bemerken? Wann würden Beschwerden spätestens auftreten?
Danke für Ihre Einschätzung.
Re: Muscheln - Listeriose/Toxoplasmose
Hallo Einhorn,
diese Frage hatten wir doch schon vor ein paar Tagen im Parallelforum "Risikoschwangerschaft".
Ich bitte die dort gegebene Antwort zu beachten. Wenn es noch Rückfragen gibt, können Sie darauf Bezug nehmen.
viele Grüße!
Re: Muscheln - Listeriose/Toxoplasmose
Hier die Antwort vom 01.07.2017:
Hallo Einhorn,
beim Tiefgefrieren können Listerien anders als Toxoplasmen überleben Durch Erhitzen > 70 °C werden sie indess abgetötet.
Durch das Ausspülen des Siebs dürfte aber in dem von Ihnen geschilderten Fall eine eventuell vorhandene Keimmenge so stark reduziert worden sein, dass eher kein Probleme zu erwarten sind. Letztlich ist Ihre Situation jedoch aus der Ferne nicht sicher zu beurteilen.
Die Inkubationszeit einer Listeriose/ schwangerschaftsassoziierten Listeriose wird zwischen 1 und 67 Tagen angegeben (RKI).
weitere Informationen finden Sie hier:
https://www.9monate.de/schwangerschaft-geburt/beschwerden-erkrankungen/listeriose-id94447.html
viele Grüße!
-
Bauchumfang in der Schwangerschaft: Wie...
Du bist schwanger? Dann dreht sich jetzt alles um deinen Bauch. Wie groß er wird und was seinen Umfang beeinflusst. → Weiterlesen
-
Wann ist der Eisprung? Wichtige Symptome...
Wenn eine Frau ein Baby möchte, ist das Wissen rund um den Eisprung ein zentraler Punkt. → Weiterlesen
-
13. SSW: Größe des Babys und was in dieser...
Wie groß ist dein Baby in der 13. SSW, welche Entwicklung vollzieht sich gerade? → Weiterlesen
-
Gewichtstabelle für Kinder
Wie entwickeln sich eigentlich Kinder zwischen dem 2. und 5. Lebensjahr und welches Gewicht gilt als "normal"? → Weiterlesen
-
Femurlänge: Größe des Babys berechnen
Größe, Gewicht und Entwicklungsstand beim Baby bestimmen: Das bedeuten die Messwerte der Femurlänge! → Weiterlesen
-
Basaltemperatur: Auswertungshilfen für...
Basaltemperaturkurve: Hier findest du Beispielkurven von anderen Frauen, die ihre Temperatur während ihres Zyklus messen! → Weiterlesen
-
18. SSW: Diese Entwicklung passiert gerade...
Das Baby trainiert in der 18. SSW seine Reflexe und spielt mit der Nabelschnur. → Weiterlesen
-
Gewichtstabelle für Babys: Gewicht in den...
Orientierungshilfe für Eltern: Wie viel wiegt das Baby beispielsweise mit acht, elf oder 15 Monaten? → Weiterlesen
-
17. SSW: Das tut sich jetzt bei dir und dem...
Das Kind ist inzwischen etwa so groß wie eine Birne. Die werdende Mama spürt nun im 5. Monat vielleicht erstmals ihre Mutterbänder. → Weiterlesen
-
Senkwehen: So fühlt es sich an, wenn dein...
Geht die Geburt jetzt los? Senkwehen sind ein Anzeichen, dass sich das Baby vorbereitet. → Weiterlesen