Suche dringend ein Rezept !!!
Und zwar für eine fettarme/ kalorienarme Sauce für
Hühnerfrikassee. Habe nur ein Rezept, wo eine bestimmte Fertigsauce verwendet werden soll, die ich bei uns aber nicht zu kaufen bekomme. Kann mir jemand einen Tipp geben?
LG Quadrat
Re: Suche dringend ein Rezept !!!
das ist bestimmt ne mehlschwitze, oder?
also
2 el mehl in einem topf ohne fett etwa 2 minuten erhitzen rühren nicht vergessen
250 ml kalte milch einrühren, am besten mit dem schneebesen und auf ner kalten platte. dann wieder drauf und so lange rühren bis die masse fest wird.
ich würze mit salz und pfeffer und parmesankäse.
vlg
daniela
Vielen Dank, probiere es so aus! LG ->
das ist bestimmt ne mehlschwitze, oder?
also
2 el mehl in einem topf ohne fett etwa 2 minuten erhitzen rühren nicht vergessen
250 ml kalte milch einrühren, am besten mit dem schneebesen und auf ner kalten platte. dann wieder drauf und so lange rühren bis die masse fest wird.
ich würze mit salz und pfeffer und parmesankäse.
vlg
daniela
....oder so
LG Kim
Re: Suche dringend ein Rezept !!!
ich mache es auch mit Mehlschwitze, wie Daniela, die ich aber zur Hälfte mit dem Saft von gekochten Hühnerfleisch und mit einer Hälfte 0,3% fetthaltiger Milch aufgieße.
Würzen mit Pfeffer, Salz und etwas Zitronensaft und ne Spur Zucker. Möhren, Erbsen oder Spargel vielleicht auch Pilze je nach Geschmack mit den Fleisch in die Soße.
GLG, Hanka
Re: Klinke mich mal ein..
-
Gewichtstabelle für Babys: Gewicht in den...
Orientierungshilfe für Eltern: Wie viel wiegt das Baby beispielsweise mit acht, elf oder 15 Monaten? → Weiterlesen
-
Schwangerschaftsanzeichen: Daran erkennst...
Übelkeit, Müdigkeit, Ausfluss: Bin ich schwanger? Diese Anzeichen verraten es dir. → Weiterlesen
-
13. SSW: Größe des Babys und was in dieser...
Wie groß ist dein Baby in der 13. SSW, welche Entwicklung vollzieht sich gerade? → Weiterlesen
-
AU, KU, BPD & Co.: Die Messdaten in der...
Die wichtigsten Werte und worauf es hindeuten kann, wenn sie außerhalb der Norm liegen. → Weiterlesen
-
Kuriose akzeptierte und abgelehnte Vornamen
Besondere und kuriose Vornamen: Diese Namen wollten Eltern ihren Kindern geben – und das ist daraus geworden. → Weiterlesen
-
18. SSW: Diese Entwicklung passiert gerade...
Das Baby trainiert in der 18. SSW seine Reflexe und spielt mit der Nabelschnur. → Weiterlesen
-
12. SSW: Jetzt wird dein Baby so richtig...
Das erste Trimester neigt sich dem Ende zu und auch von außen werden nun so langsam körperliche Veränderungen sichtbar! → Weiterlesen
-
Geschlecht des Babys: Wie und ab wann es...
Wusstest du, dass schon im Augenblick der Befruchtung das Geschlecht des Babys festgelegt wird? Doch ab wann lässt es sich erkennen? → Weiterlesen
-
Entwicklung von Embryo und Fötus: Woche für...
Deine Schwangerschaft ist wirklich faszinierend: Verfolge das Wachstum deines Babys Woche für Woche mit! → Weiterlesen
-
8. SSW: Jetzt steht der erste Ultraschall...
Dein Körper ist voll und ganz mit "Umbauarbeiten" beschäftigt und der Embryo heißt ab jetzt Fötus! → Weiterlesen