Pizza mit Sardellen
Ich habe im Moment dauernd Lust auf salzige Lebensmittel. Am liebsten esse ich Pizza mit Sardellen. Ich weiss aber gar nicht, ob ich das überhaupt essen darf. Kann mir da einer weiterhelfen? Oder, wie ist es z.B. mit Sahne-Hering?
LG, Karine (17+4 SSW)
Re: Pizza mit Sardellen
LG merlini5+1
Re: Pizza mit Sardellen
also ich weiß nichts, was gegen Pizza mit Sardellen sprechen sollte. Die Sardellen sind ja mitgebacken und nicht roh. Habe ich (22. SSW) auch schon mehrfach gegessen.
Wg. Sahnehering u.ä. habe ich gelesen, dass grundsätzlich in rohem Fisch eher Bakterien vorhanden sein können als in gegartem Fisch. Allerdings sind Hering und Konsorten meist sauer in Essig o.ä. eingelegt. Dieses saure Einlegen "desinfiziert" zu einem gewissen Grade und verhindert die Bildung von Keimen zum Großteil. Ein geringes Restrisiko verbleibt aber wohl. Meine persönliche Meinung ist, dass es sich hier nicht verrückt machen sollte.
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