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Käsefondue

Heute haben ich wirklich lauter Fragen ;-)
Bin heute Abend zu einem Käsefondue eingeladen. Üblicherweise kommt da ja Wein und sogar Schnaps rein. Die Frage ist jetzt: verdampft der Alkohol darin, oder sollte ich mich beim Essen lieber zurückhalten??
(Hätte gar nicht gedacht, dass Ernährungsfragen in der SW so kompliziert sind ;-) )
Viele Grüße
Mickey
Bisherige Antworten

Re: Käsefondue

Hallo Mickey, naja, Alkohol "verdampft" nie ganz. Auch im Käsefondue nicht. In der Schule machen wir ihn mit Saurem Most (Apfelsaft) das ist zwar nicht ganz gleich wie mit Wein, aber "gut Gewürzt";-) ist auch das ganz gut.
Würde aber trotzdem einige Brocken essen, wenns mit Wein gemacht ist. Dazu viel Tee trinken.
Lass es dir doch in Massen schmecken.
a liaba Gruass
Martina
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