Babybrei-Rezepte: Die besten Zutaten für einen leckeren und gesunden Brei

Der "Klassiker" unter den Babybreien ist sicherlich der Brei mit Karotten. Er wird außerdem als erster Brei empfohlen. Neigt Ihr Baby zu empfindlicher Haut, beobachten Sie, wie es auf Karotten reagiert.

Pflanzenöle wie Rapsöl oder Olivenöl sollten dem Babybrei hinzugefügt werden, um ihn etwas reichhaltiger zu machen. Als Faustregel gilt etwa ein Teelöffel pro 200 Gramm (ca. ein Glas) Brei.

Wie die Karottfen gehören Pastinaken zu den Wurzelgemüsen, schmecken aber ein wenig "süßer" und sind deshalb bei Babys und Kindern eine gefragte Zutat im Babybrei.

Nach und nach können Sie die Brei-Auswahl auch erweitern und zum Beispiel einen Kartoffel-Karotten-Brei anbieten. Die besonders milde Süßkartoffel eignet sich ebenfalls für den Babybrei.

Fenchel schmeckt leicht süßlich und in der Regel sehr gut verträglich. Er eignet sich hervorragend für einen Gemüsebrei.

Stark werden wie Popeye? Mit Spinat im Brei auf jeden Fall ein guter Anfang. Er enthält viele wertvolle Nährstoffe und schmeckt entgegen der landläufigen Meinung vielen Babys sehr gut.

Die Zucchini ist ebenfalls eine beliebte Zutat in Babybrei-Rezepten. Sie eignet sich - ebenso wie Pastinaken oder Kürbis, auch als Ersatz für den Karottenbrei, wenn das Baby von den Karotten einen zu festen Stuhlgang bekommt.

Kürbis ist pur oder als eine von mehreren Zutaten im Gemüsebrei ebenfalls lecker und leicht bekömmlich.

Ob pur oder gemischt mit zum Beispiel Kartoffeln - Brokkoli ist gesund, gut verträglich und schmeckt vielen Babys.

Einige Wochen nach Einführung der Beikost können Sie es mit Beimengungen von Fleisch probieren, zum Beispiel in der Kombination Gemüse-Kartoffel-Fleisch. Es eignen sich vor allem Sorten, die nach dem Dünsten noch zart sind, sodass sie sich gut verkleinern lassen.

Geben Sie Fleischbreien einige Teelöffel Orangensaft (am besten selbst gepresst, auf jeden Fall aber ohne Zucker) hinzu. Vitamin C verbessert die Aufnahme von Eisen im Körper.

Etwa ab einem Monat nach Einführung der Beikost kann abends als vollwertiger Ersatz für eine Stillmahlzeit ein Getreide-Milch-Brei gegeben werden. Gut eignen sich Hafer, Hirse oder Weizen.

Etwa einen Monat später kann eine weitere Beikost-Mahlzeit eingeführt werden, am besten ein Getreide-Obst-Brei. Sehr beliebt sind Äpfel.

Auch die milde Birne ist eine beliebte Zutat im Babybrei. Getreide-Obst-Breie sollten ohne Milchprodukte gegeben werden.

Viele Babys mögen Bananen im Brei, weil sie besonders süß sind. Grundsätzlich gilt: Je reifer die Bananen, desto süßer sind sie.