Hallo,
hab vor ein paar Tagen hier gelesen, daß geöffnete Frischmilch länger hält als geöffnete H-Milch. Das verwundert mich etwas. Bei uns im Geschäft trinken manche ihren Kaffee mit H-Milch und die ist stellenweise zwei bis drei Wochen offen ohne das sie sauer wird. Frischmilch hält ja nie solang. Oder merkt man das bei H-Milch nicht?
Schon mal vielen Dank für eine Antwort und einen schönen Tag.
Unwissende Grüsse
Ines
Haltbarkeit H-Milch zu Frischmilch?
Bisherige Antworten
Re: Haltbarkeit H-Milch zu Frischmilch?
Hallo,
bis eine H-Milch sauer schmeckt dauert es idR recht lange, was jedoch nicht unbedingt heißt, das die Milch dann noch gut ist.
IdR ist H-Milch geöffnet 2-3 Tage haltbar und sollte dann entsorgt werden.
Da die Milchsäurebakterien beim Erhitzen abgetötet werden, ist ein beginnender Verderb der H-Milch nicht unbedingt erkennbar.
Frischmilch wird idR erst nach 3-5 Tagen "sauer" und das riecht und schmeckt man dann auch.
Wenn jemand für 1 Liter Milch 2-3 Wochen benötigt, sollte er/sie sich ggf. überlegen, ob nicht kleinere Packungen Kondenzmilch die bessere Lösung wären ...
HTH?
C.
bis eine H-Milch sauer schmeckt dauert es idR recht lange, was jedoch nicht unbedingt heißt, das die Milch dann noch gut ist.
IdR ist H-Milch geöffnet 2-3 Tage haltbar und sollte dann entsorgt werden.
Da die Milchsäurebakterien beim Erhitzen abgetötet werden, ist ein beginnender Verderb der H-Milch nicht unbedingt erkennbar.
Frischmilch wird idR erst nach 3-5 Tagen "sauer" und das riecht und schmeckt man dann auch.
Wenn jemand für 1 Liter Milch 2-3 Wochen benötigt, sollte er/sie sich ggf. überlegen, ob nicht kleinere Packungen Kondenzmilch die bessere Lösung wären ...
HTH?
C.
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