Suchen Menü
Rezept für Ostern

Keksküken mit Orangenglasur

Autor: 9monate.de
Letzte Aktualisierung: 01. April 2017

Mehl mit Zucker, Vanillezucker und Salz mischen. Butter, Ei und Orangenschale zugeben, zu einem glatten Teig verkneten und kalt stellen. Den Teig ausrollen und Küken ausstechen. Nach dem Backen die Plätzchen auskühlen lassen. Abrieb und Saft einer Orange mit Puderzucker zu einem zähflüssigen Guss verrühren. Nach Belieben Guss mit Lebensmittelfarbe bunt einfärben und Keksküken damit glasieren.

Keksküken mit Orangenglasur
Leckere Keksküken mit Orangenglasur einfach selbstgemacht
(c) Aktion „Sonnige Momente – mit Liebe selbst gemacht!“

Zutaten für ca. 40-50 Stück:

Für den Teig:

250 g Mehl Type 405

70 g Zucker

1 Päckchen Vanillezucker

1 Prise Salz

120 g weiche Butter

1 Ei (Größe M)

abgeriebene Schale einer unbehandelten Orange

Für die Glasur:

1 unbehandelte Orange

250 g Puderzucker

Lebensmittelfarbe nach Belieben

Außerdem:

Mehl für die Arbeitsfläche

Backpapier

Zubereitung:

Mehl mit Zucker, Vanillezucker und Salz mischen. Butter, Ei und Orangenschale zugeben und zu einem glatten Teig verkneten. Anschließend für ca. 90 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 3- 5 mm dick ausrollen und daraus Küken ausstechen. Auf mit Backpapier belegte Bleche legen und im vorgeheizten Backofen ca. 10-12 Minuten auf der mittleren Schiene backen. Nach dem Backen mit dem Backpapier auf ein Kuchengitter ziehen und auskühlen lassen.

Für die Orangenglasur die Orangenschale abreiben und die Orange auspressen. Orangenschale und –saft mit dem Puderzucker zu einem zähflüssigen Guss verrühren. Nach Belieben Lebensmittelfarbe zugeben, um den Guss bunt einzufärben. Die Küken mit dem Guss glasieren und diesen trocknen lassen.

Herdeinstellung:

E-Herd: 180 °C

Umluftherd: 160 °C

Autor: 9monate.de
Letzte Aktualisierung: 01. April 2017
Quellen
Beiträge im Forum "Forum für Großfamilien"
Neuste Artikel in dieser Rubrik
Zum Lachen

Alle Eltern kennen das: Sobald die Kinder anfangen zu sprechen, bringen Sie einen mit ihren Sprüchen bei vielen Gelegenheiten zum Lachen oder auch in Verlegenheit. Wir haben die lustigsten Sprüche... Mehr...

Freizeit

Für alle, die gern mal ihr Glück versuchen, gibt es jetzt neu und regelmäßig neue Gewinnspiele exklusiv auf 9monate.de. Mehr...

Kinderkrankheiten

„Mama, mir ist schlecht!“ – wenn es Kindern auf dem Flug, während der Auto- oder Schifffahrt plötzlich übel wird, plagt sie die Reisekrankheit. Um Reiseübelkeit bei Kindern zu vermeiden, können Sie vorbeugen.... Mehr...

Mit der Teilnahme an unseren interaktiven Gewinnspielen sichern Sie sich hochwertige Preise für sich und Ihre Liebsten!

Jetzt gewinnen

Nutze unsere Zyklus-App inklusive Eisprungkalender und Temperaturkurve (Android & iOS) bei Kinderwunsch.

Mehr zur App
Weitere interessante Themen
  • Hausmittel bei häufigen Beschwerden

    Hausmittel sind einfache, altbekannte Rezepte oder Maßnahmen, mit denen die Selbstheilungskräfte des eigenen Körpers im Krankheitsfall angeregt und unterstützt werden können. Die... Mehr...

  • Hausapotheke

    Jeder Haushalt sollte über eine Hausapotheke verfügen. In sie gehören neben diversen Verbandmitteln auch Medikamente und Salben für die Erstversorgung bei kleineren Verletzungen... Mehr...

  • Gedichte zur Geburt

    Über Gedichte zur Geburt freuen sich alle frisch gebackenen Eltern – ob in Grußkarten, als Brief oder als digitale Nachricht. Doch welches der vielen Gedichte zur Geburt passt am... Mehr...