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Freitag, 21. September 2018
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Rezept Kartoffelpizza ;-)

Ich versuche das Rezept heute zum 1.Mal, also kann ich euch keinen Erfahrungsbericht geben!
Zutaten:
5 Kartoffeln
1 gr Zwiebel
1 Eigelb
100gr Brokkoliröschen, Salz
2 Tomaten
einige Schiben Salatgurke
45gr Mozzarella
Pfeffer, 1TL Oregano
Backofen auf 180° vorheizen, Kartoffeln schälen und grob raspeln, Zwiebel hacken und beides mit dem Eigelb zu einem Teig verrühren
Boden einer Springform mit Backpapier auslegen, Teig darauf glattstreichen und ca.30min vorbacken.
Inzwischen Brokkoli in Salzwasser bissfest garen, Tomaten und Mozzarella würfeln, Gurke in feine Stifte schneiden
Den vorgebackenen Teig mit Gemüse und Mozzarella belegen, mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen
backofen auf 200° hochschalten und ca. 20min fertigbacken!
Dazu Salat!
Guten Appetit!!!!
GGGGGGGGGLG, Nicole
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